Mirelle konyhája bemutatkozik
Amint láthatjátok újabb rovattal bővül a Pumpkin Paradise blog. Mostantól havonta más vendégblogger kap majd szót, és persze képet.
Rengeteg tehetséges emberrel találkozom munkám, vagy akár ismeretségeim folytán, s úgy gondoltam ők megérdemlik, hogy minél többen ismerjék meg őket. Nem feltétlenül a divat, művészet, vagy szépségipari területekről fogok válogatni, de remélem ezt nem bánjátok majd.
Elsőként ismerkedjetek meg az októberi vendégbloggerünkkel Wessely Mártával, a Mirelle konyhája blog szerzőjével:
„Gyerekkorom óta főzök. 12 évesen már hónapokig vittem a családi konyhát, aztán kisebb kihagyásokkal végigfőztem a kamaszkorom és a 20-as éveim elejét, a közepétől kezdve meg már saját háztartást vezettem. Informatikus mérnökként végzett marketing irányba kacsingató bölcsész alkat lévén évekig termékfejlesztőként és tanácsadóként dolgoztam. A lányaim születése óta vált igazán hangsúlyossá a főzés az életemben, s szép lassan a hivatásom lett a gasztronómia: egy blog segítségével osztottam meg ikresanya sorstársaimmal a mindennapi betevőink sorát.
Évek óta írok különféle szaklapoknak, nem csak recepteket, hanem háztartás-vezetési tanácsokat és gasztronómiai kultúrtörténeti kalandozásokat. Ezen kívül étteremkritikákat írok, egy-egy alapanyag vagy fűszer kapcsán gasztrotörténelmet kutatok, ételt fotózok és folyamatosan új recepteken dolgozom. Több éven keresztül egy főzőiskolában tevékenykedtem, sok neves séf, cukrász mellett “sztázsoltam”, kezdő háziasszonyokat tanítottam főzni, mostanság újdonsült kismamákat és anyákat próbálok a konyha felé terelni.
Nagyon szeretek főzni, s hiszek benne, hogy ez a szenvedély mások számára is átadható. Mérsékelt vegetáriánus, nem elvakult egészséges életmód-függő vagyok, azaz akkor eszem húst, ha jól esik, minden tekintetben a minőségre törekszem, de nem megyek a trend-életmódok után.”
Fogadjátok szeretettel Mirelle-t itt a Pumpkin Paradise-on!
Mirelle konyháját itt találhatjátok, a facebookon pedig itt követhetitek.
Márti portréját Gálik Judit készítette.